Manual Brew: Seni yang Bisa Dinikmati Semua Orang
Pertama kali melihat menu manual brew, wajar kalau sedikit kebingungan. V60, Chemex, AeroPress, French Press — semuanya terdengar teknis dan menakutkan. Padahal, di balik nama-nama itu tersembunyi pengalaman kopi yang sangat menyenangkan.
Berikut panduan singkat untuk membantu kamu memilih:
V60 — Bersih dan Floral
V60 adalah metode pour-over dengan filter kertas berbentuk kerucut. Hasilnya: kopi yang sangat bersih, transparan, dan menonjolkan karakter buah atau bunga dari biji. Cocok untuk kamu yang ingin benar-benar "mendengar" rasa biji kopi.
French Press — Penuh dan Bertekstur
Tanpa filter kertas, minyak alami kopi ikut terseduh. Hasilnya lebih tebal, kaya, dan sedikit berbody. Pilihan tepat kalau kamu suka kopi yang terasa "berat" di mulut.
AeroPress — Fleksibel dan Ekspresif
AeroPress adalah alat paling serbaguna — bisa menghasilkan kopi pekat seperti espresso, atau encer seperti pour-over, tergantung cara penyeduhan. Favorit para barista untuk eksperimen.
Tips Pemesanan
Jangan ragu bertanya kepada barista kami! Ceritakan preferensi kamu — suka manis, asam, pahit, atau body yang ringan — dan kami akan merekomendasikan metode dan biji yang paling cocok. Tidak ada pertanyaan yang terlalu dasar di Tiara Kafe.
